農藥殘留是指農藥使用后殘存于生物體、農產品（或食品）及環境中的微量農藥，除農藥本身外，也包括農藥的有毒代謝物和雜質，是農藥及其他相關物質的總稱。殘存的農藥殘留數量稱為殘留量，以每千克樣本中有多少毫克（mg/kg）表示。農藥殘留是施藥后的必然現象，但如果超過大殘留限量標準，會產生對人畜**影響或通過食物鏈對生態系中的生物造成毒害的風險。
農業生產過程中常常發生病蟲草害危害，因此，需要用農藥進行防治，只不過有的有機農業使用天然的生物農藥，所以，幾乎所有農產品都可能含有農藥殘留。為了確保農產品的**，要制定農藥殘留標準，將農產品中農藥殘留量控制在**的范圍。農藥殘留大限量標準明確規定了每種農藥在農產品中的大限量，只有在國家標準范圍內的才能稱之為合格產品。
多年來申貝儀器一直致力于推廣食品**檢測儀器解決方案，快速檢測產品檢測耗時短、操作簡便、攜帶方便，符合檢測樣品量大，出具檢測結果快速的檢測需求，能夠對食品企業進行良好效率的質量控制。根據國家標準中的檢測項目，申貝為農業生產中農藥殘留的檢測提供解決方案，如下表：
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檢測指標
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檢測儀器
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所有檢測項目
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適用對象
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規格
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農藥殘留
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農藥殘留速測卡
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農殘
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企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場、家庭
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盒
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食品**快速檢測儀
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農殘、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫
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企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場
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套
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食品**快速檢測儀
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農殘、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、吊白塊
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企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場
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套
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食品**快速檢測儀
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農殘、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、吊白塊、蛋白質（乳及乳制品）
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企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場
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套
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食品**快速檢測儀
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農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質（乳及乳制品）、硝酸鹽、重金屬鉛（果蔬）、硼砂、雙氧水
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企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場
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套
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食品**快速檢測儀
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農藥殘留、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質（乳及乳制品）、硝酸鹽（果蔬）、重金屬鉛（果蔬）、茶多酚、雙氧水、糖精鈉、芝麻油、過氧化值、過氧化苯甲酰、尿素、溴酸鉀、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜果糖、甲醇
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企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場
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套
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農藥殘留快速檢測儀（6通道）
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農殘
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企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場
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套
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農藥殘留快速檢測儀（12通道）
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農殘
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企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場
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套
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農藥殘留快速檢測儀（18通道）
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農殘
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企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場
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套
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農藥殘留快速檢測儀（32通道）
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農殘
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企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場
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套
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農藥殘留快速檢測儀（96通道）
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農殘
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企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場
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套
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農產品**檢測儀
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農殘、亞硝酸鹽，重金屬鉛
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企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場
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套
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多功能食品**檢測儀
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的農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質（乳及乳制品）、硝酸鹽（果蔬）、重金屬鉛（果蔬）、茶多酚、雙氧水、糖精鈉、芝麻油、過氧化值、過氧化苯甲酰、尿素、溴酸鉀、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜果糖、甲醇
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企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場
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套
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多功能食品**檢測儀
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農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質（乳及乳制品）、硝酸鹽（果蔬）、重金屬鉛（果蔬）、茶多酚、雙氧水、糖精鈉、芝麻油、過氧化值、過氧化苯甲酰、尿素、溴酸鉀、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜果糖、甲醇
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企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場
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套
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多功能食品檢測儀
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農殘、甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、蛋白質（乳及乳制品）、硝酸鹽（果蔬）、重金屬鉛（果蔬）、茶多酚、雙氧水、糖精鈉、芝麻油、過氧化值、過氧化苯甲酰、尿素、溴酸鉀、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜果糖、甲醇
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企業、質監部門、食堂、超市、農貿市場
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套
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